Konkurs gastronomiczny „KWIATOWA FOCACCIA” w Prywatnym Technikum Zawodowym w Nowym Sączu

W dniach 21.04.2021 – 14.05.2021w Prywatnym Technikum Zawodowym w Nowym Sączu odbył się konkurs gastronomiczny którego celem było rozwijanie uzdolnień twórczych, doskonalenie umiejętności kulinarnych uczniów klas I, II i III na kierunku Technik żywienia i usług gastronomicznych. Zadaniem uczestników było przygotowanie potrawy zgodnej z tematyką realizowanych zajęć praktycznych. Przedmiotem konkursu było przygotowanie włoskiego rodzaju pieczywa o nazwie focaccia. Ideą konkursu było stworzenie obrazu którego „kartką” będzie drożdżowy blat ciasta. Inspiracją powinna być łąka z warzywami, owocami, orzechami, pestkami, jadalnymi kwiatami, ziołami, roślinami. Warunkiem doboru dekoracji było założenie, aby wszystkie elementy potrawy były jadalne.

Wszystkim uczestnikom dziękujemy, gratulujemy i zapraszamy do udziału w kolejnej konkursach.

Fot. FB

One thought on “Konkurs gastronomiczny „KWIATOWA FOCACCIA” w Prywatnym Technikum Zawodowym w Nowym Sączu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook
Instagram